Zutaten: (24 Spieße)

       24 Tortellini mit Ricottafüllung, frisch
       24 Cocktailtomaten
       24 Minikugeln Mozzarella
       3 Esslöffel Basilikum Pesto
       1 Esslöffel Balsamico, weiß
       24 Schaschlik Spieße
       24 Basilikumblätter

       Zubereitung:

1. Die Tortellini nach Packungsanleitung bissfest garen.
2. Die Cocktailtomaten abbrausen und trocken tupfen.
3. Die Mozzarella Kugeln abtropfen lassen.
4. Nun auf jeden Spieß abwechselnd 1 Tortellini, 1 Cocktailtomate, Basilikumblättchen und 1 Mozzarella Kugel aufstecken.
5. Die Spieße auf einer Platte anrichten.
6. Das Pesto mit dem Balsamico vermengen und kurz vor dem servieren über die Spießchen verteilen.

Guten Appetit!