Zubereitung:
- Das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Pfanne geben
und von beiden Seiten goldbraun anbraten lassen.
- Nun das Toast im Toaster zubereiten.
- Das Schweinefilet aus der Pfanne nehmen und auf den Toastscheiben
verteilen.
- Als nächstes die Pfirsichhälften in Scheiben schneiden und auf den
Filets verteilen.
- Zum Schluss wird noch der Käse auf die Pfirsichscheiben gegeben und
alles für ca. 10 Minuten bei ca. 180°C in den Backofen gegeben.
Tipp: Anstatt Pfirsich kann man auch Mango nehmen,
verleiht dem Ganzen einen exotischen Touch.
Guten Appetit! |