Zubereitung:
- Das Olivenenöl mit den Gewürzen vermischen und die Steaks ca. 4
Stunden darin einlegen.
- Die Kartoffeln, mit Schale, garen und anschließend abkühlen lassen.
- In einer Pfanne frisches Olivenöl heiß werden lassen und die
Thunfischsteaks sowie die Marinade hinzugeben.
- Den Fisch etwas salzen und für ca. 3-4 Minuten von jeder Seite
braten lassen.
- Anschließend den Fisch aus der Pfanne nehmen, in eine feuerfeste
Form geben und im Backofen, bei 180°C, warm halten.
- Die Kartoffeln vierteln und in die Pfanne geben, in der zuvor der
Fisch gebraten wurde.
- Die Kartoffeln von allen Seiten goldbraun braten und anschließend,
mit dem Fisch zusammen, servieren.
Tipp: Hierzu schmeckt ein frischer Salat.
Guten Appetit! |