Probier-doch-mal.de von Markus und Sabine
Zutaten: (für 2 Personen)
150 g Steinpilze, frisch 250 g Risottoreis 1 Knoblauchzehe 2 Schalotten 500 ml Weißwein, halbtrocken
1 ½ Liter Gemüsefond 150 g Parmesan Olivenöl 50 g Butter Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Guten Appetit!