Zubereitung:
- Die Zwiebeln schälen und achteln.
- Den Schafskäse abtropfen lassen.
- Die Zwiebeln mittig auf ein Stück Alufolie (ca. 20x20 cm) legen.
- Den Schafskäse darauf legen.
- Mit etwas Salz, Pfeffer und Souvlaki Gewürz würzen.
- Nun noch den Rosmarin und den Thymian darauf legen und mit dem Olivenöl beträufeln.
- Die Alufolie rundum zusammendrücken (verschließen) und das Päckchen für ca. 15 Minuten auf das Grillrost geben.
- Nach Ende der Garzeit den Saganaki anrichten und servieren.
Tipp: Natürlich lässt sich der Saganaki auch im Backofen zubereiten. Hierzu einfach den Käse in eine kleine Auflaufform geben und für
15-20 Minuten, bei 220°C (Umluft) backen.
Guten Appetit! |