Zubereitung:
- Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
- Die Zwiebel schälen, fein würfeln und zum Hackfleisch geben.
- Die Peperoni waschen, halbieren, entkernen, fein hacken und ebenfalls zum Hackfleisch geben.
- Den Knoblauch schälen, fein hacken und auch zum Hackfleisch geben.
- Nun noch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut durchkneten und für 2 Stunden, abgedeckt, ruhen lassen.
- Als nächstes eine Grillpfanne auf den Herd stellen und richtig heiß werden lassen.
- In der Zwischenzeit aus der Hackfleischmasse flache Fladen formen, ähnlich wie Hamburger, und in der Grillpfanne von beiden Seiten anbraten.
- Anschließend auf Tellern anrichten und servieren.
Guten Appetit! |