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Paprika-Sahne-Hähnchen im Kartoffelbett

       Zutaten: (für 3 Portionen)

       300 g Kartoffeln
       300 g Hähnchenbrustfilets
       250 ml süße Sahne
       1 Beutel Fix für Paprika-Sahne-Hähnchen
       Fondor
       Alufolie
       1 Esslöffel Petersilie

       Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben und mit Fondor würzen.
  4. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und auf die Kartoffelscheiben legen.
  5. Die Sahne mit Fix für Paprika-Sahne-Hähnchen verrühren und über die Hähnchenbrustfilets gießen.
  6. Die Kartoffelscheiben müssen vollständig mit Sauce bedeckt sein.
  7. Nun kommt die Form für ca. 30 Minuten in den Backofen.
  8. Mit Aluminiumfolie abdecken und weiter 15 Minuten in den Backofen geben.
  9. Anschließend mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp: Schneidet man die Kartoffelscheiben mit dem Gurkenhobel, werden sie gleichmäßig dick und somit auch gleichmäßig gar.

Guten Appetit!

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