Zubereitung:
- Aus Mehl, Backpulver, gemahlenen Nüssen, Puderzucker, Salz, Ei, Butter (in Stückchen) einen glatten Teig kneten, in Folie wickeln und für ca. 60 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Den Backofen auf 160°C vorheizen.
- Den Teig kneten, auf bemehlter Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Blüten ausstanzen.
- Bei der Hälfte der Plätzchen ein Loch ausstechen.
- Alle Plätzchen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech geben und ca. 10 Minuten backen.
- Die Plätzchen nach dem Backen auf ein Kuchengitter geben und auskühlen lassen.
- Die ganzen Blüten mit Creme bestreichen und je 1 Loch Plätzchen aufsetzen.
Guten Appetit! |