Zutaten: (für 2 Personen)

       2 Schnitzel
       150 ml Buttermilch
       80 g Panko oder Semmelbrösel
       2 Teelöffel Chilipulver
       1 Teelöffel Oregano, gerebelt

½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer
Öl
Zitronensaft

       Zubereitung:

1. Die Buttermilch in eine Schüssel geben und die Schnitzel darin 30 Minuten ziehen lassen.
2. Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben und mit dem Chilipulver, Oregano, Salz und Pfeffer mischen.
3. Die Schnitzel aus der Buttermilch nehmen und in den gewürzten Bröseln von beiden Seiten panieren.
4. Das Öl in eine Pfanne geben und heiß werden lassen.
5. Die Schnitzel in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
6. Anschließend auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
7. Zum Schluss noch mit Zitronensaft beträufeln und servieren.

Guten Appetit!