Zutaten:

       250 g Mehl
       100 g Zucker
       1 Prise Salz
       200 g Butter
       1 Eigelb
       Zutaten zum Verzieren

       Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Salz, Eigelb und die weiche Butter zu einem festen Teig kneten.
2. Den Teig in Folie verpackt ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
3. Portionsweise ca. 2 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
4. Die Plätzchen auf gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und bei 150°C ca. 10-12 Minuten backen.
5. Die Plätzchen gut auskühlen lassen und anschließend nach Lust und Laune verzieren. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Guten Appetit!