Zubereitung:
- Mehl, Zucker, Salz, Eigelb und die weiche Butter zu einem festen Teig kneten.
- Den Teig in Folie verpackt ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Portionsweise ca. 2 mm dick ausrollen und Plätzchen & Co ausstechen.
- Die Plätzchen & Co auf gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und bei 150°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Die Plätzchen & Co gut auskühlen lassen und anschließend nach Lust und Laune verzieren. Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Guten Appetit! |